Plantas Medicinales
Acelga
Beta vulgaris sub sp Cicla (L.) Koch.
- A pesar de que la acelga es una de las verduras más antiguas de cuantas se conocen, ponderada ya por los escritores griegos hace más de 2.500 años, hay quienes la consideran como simple, ordinaria de poco valor. Pero ahí sigue la acelga, llamativa, con sus gruesos tallos blancos, y sus hojas nervudas de color verde brillante, esperando a que los humanos sepan reconocer sus bondades dietéticas. - Destaca por su contenido en pro-vitamina A y en hierro. Estas son sus indicaciones más importantes: - Obesidad: La acelga tiene la propiedad de satisfacer el apetito sin apenas aporte energético (unas 20 kcal/100 g). En cualquiera de sus formas de preparación, las acelgas constituyen un plato ideal, especialmente en la cena, para aquellos que deseen adelgazar. • Depurativa y alcalinizante de la sangre, por su riqueza en sales minerales. • Digestiva y laxante: Recomendable en casos de gastritis, estreñimiento y hemorroides. • Anemia, debido a su elevado contenido en hierro. Las acelgas contienen bastante ácido oxálico, aunque no tanto como las espinacas. Por ello deben usarse con moderación en caso de cálculos o litiasis renal.
Enfermedades
Anorexia nerviosa
Anorexia nerviosa
La anorexia nerviosa es un trastorno alimentario caracterizado por un temor irreal a ganar peso, autoinanición y distorsión notable de la imagen corporal. Hasta 1988 se utilizó por primera vez el término para definir este tipo de trastorno. |Las principales características de la anorexia nerviosa son el rechazo a mantener un peso corporal mínimo, un miedo intenso a ganar peso y una alteración significativa de la percepción del cuerpo. Las mujeres afectadas por este trastorno sufren, además, amenorrea (falta de regla) aunque hayan pasado la menarquía (primera regla). Normalmente la pérdida de peso la consiguen disminuyendo totalmente la ingesta de alimentos. Aunque los anoréxicos empiezan por excluir de su dieta todos los alimentos con alto contenido calórico, la mayoría acaba con una dieta muy restringida, limitada a unos pocos alimentos. Existen otras formas de perder peso, como la utilización de purgas, vómitos provocados o ejercicio físico excesivo.|
Diarrea
Diarrea
La diarrea es un aumento en la frecuencia de las deposiciones. Es el síntoma acompañante de muchas enfermedades. Su principal característica es la presencia de heces acuosas, frecuentes y fojas, y se considera una afección crónica cuando la persona ha tenido este tipo de heces durante más de un mes. Puede estar acompañada de fiebre, vómito, náuseas, dolor, pérdida del apetito o debilidad. De acuerdo con cifras de la Organización Mundial de la Salud, la diarrea es una de las principales causas de muerte en los países del Tercer mundo.
Estrés
Estrés
El estrés son reacciones físicas y mentales que responden a condiciones externas que perturban el equilibrio emocional de la persona. El resultado fisiológico de este proceso es un deseo de huir de la situación que lo provoca o confrontarla de manera violenta. En esta reacción participan casi todos los órganos y funciones del cuerpo, incluidos el cerebro, los nervios, el corazón, el flujo de sangre, el nivel hormonal, la digestión y la función muscular. Esta condición fue estudiada por primera vez por Walter B. Cannon, en 1896, quien utilizó un instrumento de rayos X llamado fluoroscopio para estu­diar el aparato digestivo de los perros. Más adelante, Hans Selye, científico canadiense, observó que las personas que presentaban enfermedad crónica mostraban algunos de los síntomas. Selye lo relacionó con el estrés y comenzó a probar su teoría.
Vómitos y Nauseas
Vómitos y Nauseas
El vómito es la expulsión forzada del contenido del estómago a través de la boca. |El vómito, también llamado emesis, es una respuesta sintomática a diversos desencadenantes. Es una expulsión forzosa diferente de la regurgitación -retorno sin esfuerzo del contenido del estómago a la boca-. Aunque es desagradable, el vómito tiene una función importante, porque elimina sustancias perjudiciales para el cuerpo. |El vómito es un proceso complejo que deriva de la interacción coordinada de las vías nerviosas, el cerebro y los músculos del sistema gastrointestinal. El punto desencadenan te del vómito en el cerebro se denomina área postrema. Esta estructura está expuesta a los productos químicos presentes en el torrente circulatorio y el líquido cefalorraquídeo (líquido que rodea el cerebro y la médula espinal). Estudios científicos han demostrado que la estimulación de esta zona por diversos fármacos y toxinas bacterianas, radiación y condiciones fisiológicas induce el vómito. |Algunas vías nerviosas (vías neurales aferentes) inducen el vómito como respuesta al movimien­to, infecciones del oído, tumores, enfermedad de Méniere (caracterizada por vértigo recurrente), olores, estimulación visual, dolor y sabores desagradables. Hay otras vías nerviosas (vías neurales aferentes periféricas) que inducen el vómito en respuesta a irritantes gástricos, distensión de los intestinos y vías biliares, inflamación abdominal e infarto de miocardio (ataque cardíaco). |El acto físico de vomitar está controlado por múltiples zonas del tronco cerebral. Cuando se activan, estas estructuras envían señales a la garganta, el diafragma y los músculos abdominales. El resultado es una contracción simultánea de estos músculos que hace que el contenido del estómago ascienda hacia el esófago y la boca. Durante el vómito, se inhibe la respiración, excepto por las breves inspiraciones entre las descargas. Durante el vómito, también pueden producirse bradicardia (disminución de la frecuencia cardíaca) y cambios en la presión sanguínea.
Terapias Alternativas
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